Pavê de Chocolate Simples e Cremoso

O pavê de chocolate é uma das sobremesas mais clássicas e adoradas da culinária brasileira. Feito com camadas de creme e bolacha maisena, ele é fácil de preparar, não vai ao forno e conquista qualquer paladar. Aprenda agora uma versão simples, cremosa e irresistível!

Pavê de chocolate cremoso em travessa de vidro com camadas de bolacha e cobertura com granulado


Ingredientes

Para o creme de chocolate:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 caixa de creme de leite

Para montar o pavê:

  • 1 pacote de bolacha maisena
  • 1 xícara de leite (para molhar as bolachas)
  • Chocolate granulado ou raspas para decorar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
  2. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa até o creme ficar liso e brilhante.
  3. Molhe rapidamente as bolachas no leite e vá intercalando camadas de bolacha e creme de chocolate em um refratário.
  4. Finalize com o creme e decore com granulado ou raspas de chocolate.
  5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Dicas e Variações

  • Adicione uma camada de chantilly por cima para dar leveza e contraste.
  • Substitua o chocolate em pó por chocolate meio amargo derretido para um sabor mais intenso.
  • Experimente molhar as bolachas em café para um toque especial.

Perguntas Frequentes (FAQ)Bolo de Fubá Cremoso

Posso usar outro tipo de bolacha?

Sim! Bolacha de leite ou bolacha de chocolate também funcionam muito bem.

Dá para fazer de um dia para o outro?

Sim, inclusive o sabor melhora no dia seguinte, pois os sabores ficam mais incorporados.

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