Torta Salgada de Frango Fofinha de Forno | Receitas24hrs

Torta Salgada de Frango Fofinha de Forno

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Torta salgada de frango fofinha de forno

Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que agrada todo mundo, achou! Essa torta salgada de frango fofinha é perfeita para o lanche da tarde, reuniões com a família ou até mesmo para vender. Com um recheio bem temperado e uma massa leve, é daquelas receitas que a gente faz uma vez e repete sempre.

  • Tempo de Preparo:
  • Rendimento: 10 porções
  • Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Recheio

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 litro de caldo de galinha (ou água)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 lata de milho-verde
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 tomate médio em cubinhos
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Massa

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 200 a 300 g de muçarela ralada
  • Orégano ou ervas frescas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. Recheio: Cozinhe o frango no caldo até ficar macio. Reserve uma xícara do caldo coado para a massa. Em outra panela, refogue alho e cebola na manteiga, adicione o frango desfiado e os demais ingredientes do recheio. Tempere e deixe cozinhar por alguns minutinhos.
  2. Preaqueça o forno a 180°C.
  3. Massa: Bata no liquidificador o leite, ovos, óleo e parmesão. Transfira para uma tigela, junte a farinha aos poucos e finalize com o fermento.
  4. Montagem: Unte e enfarinhe uma forma. Despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
  5. Finalize com muçarela ralada e orégano por cima. Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até dourar.

Dicas Extras

Torta pronta servida
  • Quer um recheio mais cremoso? Misture um pouco de requeijão ou creme de leite.
  • Seu liquidificador é pequeno? Bata os líquidos e misture os secos com fouet.
  • Gosta de catupiry? Misture com a muçarela da cobertura!
  • Sem frango? Use atum, legumes ou o que tiver sobrando na geladeira.
  • Um toque especial: páprica defumada ou ervas frescas no recheio.

Fez essa receita? Deixe seu comentário aqui embaixo contando como ficou ou compartilhe sua versão da torta! E claro, compartilhe com quem ama um salgado caprichado!